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鐘點工的服務(wù)對象包括家庭成員，特別是老人、兒童等特殊群體。這些特殊人群的生活習(xí)慣和生活方式?jīng)Q定了鐘點工在家庭餐飲服務(wù)中的重要性。因此，對于這類服務(wù)內(nèi)容的要求非常高。鐘點工在家庭餐飲服務(wù)中起到了一個很好的作用。一般來說，對于一個人才培養(yǎng)比較成熟、發(fā)展?jié)摿Ρ容^大、有發(fā)展前途的人才可以采取以下措施在崗位上多做實踐鍛煉。對于在崗位上做了大量工作，有一些的經(jīng)驗的員工，應(yīng)該積極主動地向他們學(xué)習(xí)。同時，要鼓勵他們多參加各種培訓(xùn)。在崗位上要善于發(fā)現(xiàn)題、總結(jié)經(jīng)驗、分析原因。